31 जुलाई

31 जुलाई 

शहीद उधम सिंह जी का शहीदी दिवस

31 जुलाई को शहीद उधम सिंह जी का शहीदी दिवस मनाया जाता है। भारत के महान क्रांतिकारी के रूप में पहचाने जाने वाले उधम सिंह गदर पार्टी के साथ जुड़े थे तथा जलियांवाला बाग हत्याकांड का बदला लिया और 31 जुलाई 1940 को देश के लिए शहीद हो गए। 31 जुलाई को यानी आज ही के दिन ऊधम सिंह को फांसी की सजा दी गई थी। 31 जुलाई वही दिन है जब उधम सिंह ने जलियांवाला बाग नरसंहार का बदला लेने वाले वीर के रूप में इतिहास में अमर हुए थे. उन्होंने ब्रिटिश अफसर माइकल ओ’ड्वायर को लंदन में गोली मारकर भारतीयों की चीखों का बदला लिया था. यह कार्रवाई ब्रिटिश सत्ता की नींव हिला देने वाली थी. अपनी मातृभूमि के प्रति अपने कर्तव्य को पूरा करने के लिए, उधम सिंह ने माइकल ओ'डायर को गोली मारने की बात को सहर्ष स्वीकार कर लिया। इस अपराध के लिए उन्हें गिरफ्तार कर ब्रिक्सटन जेल में डाल दिया गया। 1 अप्रैल 1940 को उधम पर माइकल ओ'डायर की हत्या के अपराध का आधिकारिक आरोप लगाया गया। उन पर मुकदमा चलाया गया और 4 जून 1940 को उन्हें हत्या का दोषी ठहराया गया। इस तरह भारत के एक खास शहीद के रूप में याद किए जाने वाले उधम सिंह को 31 जुलाई 1940 को फांसी की सजा दी गई थी। 31 जुलाई 1940 को ही शहीद उधम सिंह को फाँसी दी गई और उन्हें दफनाया गया। 

विश्व रेंजर दिवस

विश्व रेंजर दिवस हर वर्ष 31 जुलाई को उन वन रक्षकों के सम्मान में मनाया जाता है जो प्राकृतिक संसाधनों और वन्यजीवों की सुरक्षा के लिए अपने प्राणों की बाजी लगाते हैं। यह दिन अंतरराष्ट्रीय रेंजर महासंघ (IRF) द्वारा 2007 में शुरू किया गया था, ताकि उन रेंजरों को श्रद्धांजलि दी जा सके जिन्होंने ड्यूटी के दौरान अपने प्राण गंवाए। रेंजर एक ऐसा व्यक्ति होता है जिसे पार्कलैंड (पार्कलैंड) और प्राकृतिक संरक्षित (प्राकृतिक संरक्षित) जंगलों को संरक्षित करने का काम सौंपा जाता है। एक रेंजर को आम तौर पर वन रेंजर (वन रेंजर) या पार्क रेंजर (पार्क रेंजर) पर नियुक्त किया जाता है। 1992 में आज ही के दिन इंटरनेशनल रेंजर फेडरेशन (इंटरनेशनल रेंजर फेडरेशन - IRF) की स्थापना हुई थी। विश्व रेंजर दिवस (विश्व रेंजर दिवस) इंटरनेशनल रेंजर टेक्नोलॉजीज (इंटरनेशनल रेंजर फेडरेशन) द्वारा बनाया गया था और पहली बार 2007 में आयोजित किया गया था।

राष्ट्रीय मट दिवस 

प्रसिद्ध पालतू पशु विशेषज्ञ और पशु कल्याण अधिवक्ता, कोलीन पेज ने 2005 में अमेरिका में राष्ट्रीय मट दिवस की स्थापना की। हर साल 2 दिसंबर और 31 जुलाई को यह दिवस मनाया जाता है। यह दिवस मिश्रित नस्ल के कुत्तों को अपनाने, बचाने और उनका सम्मान करने के लिए प्रोत्साहित करता है। डॉगी डे के उलट, 31 जुलाई को मनाया जाने वाला नेशनल मट डे, उन मिश्रित नस्ल के कुत्तों पर केंद्रित है जिन्हें कभी-कभी नज़रअंदाज़ कर दिया जाता है। यह अवकाश लोगों को एक कुत्ता गोद लेने के बारे में और जानने के लिए प्रेरित करता है।

राष्ट्रीय एवोकैडो दिवस

एवोकाडो अमेरिकी खानपान में सिर्फ़ एक मुख्य भोजन से कहीं बढ़कर है; यह शरीर के अंदर और बाहर, दोनों तरह के व्यंजनों में एक महत्वपूर्ण घटक साबित हुआ है।एवोकाडो दिवस मनाने के कई कारण हैं। पहला, एवोकाडो हृदय-स्वस्थ वसा के माध्यम से इंसुलिन प्रतिरोध को कम करता है। इसके ओमेगा 3 फैटी एसिड अल्जाइमर से भी लड़ते हैं। एवोकाडो की एक और खासियत यह है कि इसमें विटामिन सी, ई और के होने के कारण यह क्षति को रोकता और ठीक करता है।  एवोकाडो बोर्ड के अनुसार, 2015 तक, संयुक्त राज्य अमेरिका में एवोकाडो की खपत 2005 से दोगुनी हो गई और 2000 से चार गुना हो गई। वास्तव में, 2015 में अमेरिका में 4.25 बिलियन एवोकाडो बेचे गए। यह इस अद्भुत सुंदर भोजन का 4.25 बिलियन है। मॉडल मील्स ने 2017 में कैलिफ़ोर्निया में एवोकैडो सीज़न के चरम पर, 31 जुलाई को, राष्ट्रीय एवोकैडो दिवस की स्थापना की। मॉडल मील्स एक भोजन वितरण सेवा है जिसकी स्थापना 2015 में कैमिली मे और पेशेवर कर्व मॉडल दानिका ब्रायशा ने की थी। कंपनी स्थानीय जैविक उत्पादकों और किसानों के साथ मिलकर यथासंभव संपूर्ण खाद्य-केंद्रित मेनू तैयार करती है, जिससे टिकाऊ कृषि और स्वस्थ भोजन को बढ़ावा मिलता है।